Benefici e falsi miti sull'acqua frizzante

L’acqua frizzante fa male?

Da sempre ci hanno detto che bisogna bere solo acqua naturale, nel tempo si è capito che l’acqua frizzante non fa male come si è sempre pensato. Vediamo perché e quali benefici in realtà porta l’uso dell’acqua frizzante

L'acqua frizzante offre numerosi benefici per la salute 

Sfatiamo il mito che l'anidride carbonica sia nociva per l'organismo. Dal punto di vista nutrizionale e dell'idratazione equivale all'acqua naturale, ma le sue "bollicine" le conferiscono alcune proprietà specifiche molto utili per il benessere quotidiano. 

I principali benefici dell'acqua frizzante, supportati da evidenze condivise da esperti e nutrizionisti, includono:

• Favorisce la digestione: L'anidride carbonica stimola la secrezione dei succhi gastrici nello stomaco. Questo processo accelera e facilita lo svuotamento gastrico, offrendo un senso di leggerezza dopo i pasti. Quindi se hai tendenzialmente difficoltà a digerire e ti senti appesantito dopo i pasti, inserire a pasto uno o due bicchieri d’acqua gasata può aiutare a migliorare il senso di pesantezza.

• Contrasta la nausea e la stitichezza: Risulta particolarmente efficace nel mitigare lievi stati di nausea. Inoltre, diversi studi evidenziano che favorisce il transito intestinale e aiuta ad alleviare la stitichezza. La stimolazione meccanica dell'anidride carbonica distende delicatamente le pareti dello stomaco e dell'intestino, innescando una risposta motoria riflessa (peristalsi) che favorisce il movimento intestinale. Inoltre è stato dimostrato che l'acqua frizzante migliora lo svuotamento della cistifellea, facilitando il rilascio di acidi biliari che agiscono come "lubrificante" naturale nel processo digestivo. Per molte persone l'acqua frizzante risulta più gradevole. Bere di più combatte direttamente la disidratazione, che è la causa primaria della stitichezza.

• Aumenta il senso di sazietà: Se consumata prima o durante i pasti, l'espansione del gas nello stomaco riduce temporaneamente lo stimolo della fame. È un ottimo alleato all'interno di percorsi di controllo del peso. Praticamente inganna il nostro stomaco. La sazietà è data dal gas, che non ha calorie, pertanto se inserita in una dieta sana ed equilibrata, può aiutare a raggiungere gli obbiettivi in maniera naturale.

• Aiuta a ridurre le bibite zuccherate: Sorseggiare acqua frizzante, per molte persone è più piacevole e offre la stessa sensazione di effervescenza delle bibite gassate e zuccherate. Permette di soddisfare la voglia di "bollicine" a zero calorie e senza zuccheri aggiunti. Un altro inganno quindi, questa volta al nostro palato e alle nostre papille gustative. Facciamo credere al nostro corpo di bere una bevanda, invece è solo acqua. 

• Migliora la deglutizione: Alcune ricerche indicano che l'azione stimolante dell'acqua frizzante sui recettori del cavo orale migliora la capacità di deglutire sia nei giovani sia negli anziani. Per quest’ultimi è particolarmente importante, perché con l’età si tende a bere meno in generale, e la difficoltà a deglutire accentua questa tendenza. Avere facilità a bere sia per il gusto sia per la facilità può aiutare ad incrementare l’assunzione di acqua nell’anziano.

• Supporto al metabolismo: Recenti approfondimenti scientifici indicano che la CO₂ disciolta accelera il metabolismo del glucosio, contribuendo positivamente alla gestione degli zuccheri nel sangue. 

Sfatiamo alcuni miti

Adesso analizziamo alcuni miti radicati nella credenza popolare, sull’acqua gassata.

• Non fa ingrassare: Non contiene calorie, quindi non può far prendere peso, anzi, come abbiamo analizzato in precedenza puo essere d’aiuto in percorsi di perdita del peso per aumentare il senso di sazietà e limitare l’assunzione di bevande zuccherate.

• Non danneggia i denti né le ossa: Non altera lo smalto dentale e non favorisce l'osteoporosi, a differenza delle bibite gassate e zuccherate che contengono acidi diversi. L’acqua gassata è leggermente più acida dell’acqua naturale, ma questo non in maniera cosi forte da avere effetti su denti o ossa. 

• Non causa calcoli renali: La presenza di anidride carbonica o minerali non aumenta il rischio di calcoli. Al contrario, l'idratazione costante è la prima forma di prevenzione. I calcoli renali sono portati da altri fattori, ma l’anidride carbonica non influisce in nessun modo sulla quantità di Sali presenti. 

Quando non è consigliata l’acqua frizzante

Il consumo di acqua frizzante potrebbe essere temporaneamente limitato o sconsigliato solo a chi soffre di forte reflusso gastroesofageo, meteorismo o sindrome del colon irritabile, poiché il gas potrebbe accentuare il senso di gonfiore addominale. 

In conclusione

Se preferisci bere acqua frizzante perché trovi il gusto più piacevole, perché ti aiuta a digerire o a mantenerti sazio più a lungo, se vuoi evitare bibite zuccherate, ma l’acqua naturale non ti piace. Se l’acqua naturale ti porta nausea o soffri tendenzialmente di stitichezza. Bevi tranquillamente acqua gassata. Non è pericolosa e non fa male alla salute, anzi apporta benefici e può aiutare il nostro corpo. Evitala solo se il tuo medico la sconsiglia per patologie specifiche.